恵方巻きのゆくえ

今日は節分，明日は立春。日陰はまだまだ寒いですが，陽が当たるところは，今までになく暖かかったですね。

節分には，恵方巻きを食べると，福がやって来るらしい。この地方には，「恵方巻き」を食べるという風習は，なかったんですが，いつの間にか地域に根を張っていました。

スーパーの惣菜コーナーには，大小さまざまな恵方巻きが，山積みになっていました。みなさん買い込んでいましたね。菓子コーナーには，恵方大福なんてのもありました。

毎年問題になるのが，売れ残りの大量廃棄。今年は，農林水産省から，「需要にあった販売をするように」との通達が出ているそうです。

明日かあさってのニュースに，「今年も大量廃棄」の題名が踊っていないことを，せつに願うのであります。